Les Clos Grand Cru Chablis ac
Je suis Chablis - la star du chardonnay
Pascal Bouchard
2020
96,95 CHF / 75 cl
(129,27 CHF / L.)
TVA incluse
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| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | France, Chablis |
| Producteur | Pascal Bouchard |
| Cépage | Chardonnay |
| Élevage | 11 mois en barriques avinées & Cuve |
| Millésime | 2020 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13 |
| Numéro d'article | 30325720 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Die Geologie des Chablis und der Nachbargemeinden ist für die Typologie und die Klassifikation der Weine von grösster Bedeutung. Höchste Qualitäten werden in den sieben Grand Cru Lagen des Chablis erzeugt. Die Lagen Blanchots, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur und Vaudésirbefinden sich unweit des Städtchens Chablis in Hanglage über dem Fluss Serein. Eine Besonderheit dieser vom Bodentypus und vom Mikroklima begünstigten Lagen liegt im Ausbilden des goût de pierre à fusil. Der feine mineralische Kern macht den Gebietstyp aus.
Le domaine
Le domaine Pascal Bouchard est situé au cœur du vignoble de Chablis, un terroir unique du nord de la France. Dans la cave reposent les vins issus des meilleurs terroirs de Chablis : Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis et Petit Chablis. Dès le début du nouveau millénaire, le domaine a fait un grand pas vers la culture durable de la vigne. Le sol, qui s'est formé il y a 150 millions d'années lorsqu'une mer recouvrait la région, donne aux vins leur minéralité, leur finesse et leur élégance typiques.
Farbe
Couleur: Jaune doré clair et brillant aux fins reflets verdâtres.
Aromatik
Aromatique: Intense au nez, arômes délicats de fruits à noyau qui s‘entrelacent avec des subtiles notes épicées et balsamiques, minéralité marquée.
Körper
Corps: Attaque vive, fraîcheur typique, acidité fine, moyennement corsé, soutenu en bouche, fi nale marquée par la fine minéralité.
Gesamteindruck
Qualité: Ce 1er Cru est une révélation, avec du potentiel.