Les Chapelets Réserve Chasselas Neuchâtel AOC
Chasselas différent - une découverte surprenante
Grillette Domaine De Cressier
2023
21,00 CHF / 75 cl
(28,00 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Suisse, Neuchâtel |
| Producteur | Grillette Domaine De Cressier |
| Cépage | Chasselas |
| Élevage | Cuve / Barrique |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 12 |
| Numéro d'article | 10351723 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le Chasselas est capable d'exprimer le terroir comme aucun autre cépage en Suisse. Si un connaisseur déguste un bon Chasselas à l'aveugle il pourra facilement identifi er son origine. Le Chasselas " Les Chapelets " est planté dans la parcelle homonyme. Il est cultivé et vinifié en respectant le calendrier lunaire. La lune et les étoiles ont un effet sur la vie, et aussi sur la vigne.
Le domaine
Grillette Domaine De Cressier cultive une grande variété de cépages sur les collines en pente douce entre les lacs de Neuchâtel et de Bienne, sur une surface de 20 hectares. Le duo Annie Rossi et Matthias Tobler s'occupe ensemble de la vinification. Ils allient ainsi les forces de deux générations, de deux cultures et la combinaison de la sensibilité masculine et féminine. Ils ont adopté les principes de la biodynamie parcelle par parcelle. Et ce, dans une double dimension. D'une part dans la culture durable et d'autre part dans la vinification strictement axée sur la qualité.
Farbe
Farbe: Brillantes, helles Zitronengelb mit feinem gold-grauen Schimmer.
Aromatik
Aromatik: Schönes Bukett, sehr sortentypisch (Lindenblüten, Honig, Steinfrüchte) feine Hefenote mit einem zarten Hauch Brioche.
Körper
Körper: Angenehm cremiger Auftakt, eleganter Körper, beachtliche Mineralität, überraschende Gaumenaromatik, balsamische Noten im Wechsel mit erfrischend kompottartigen Nuancen.
Gesamteindruck
Gesamteindruck: Chasselas einmal anders - ein überraschende Entdeckung.