Fuentespina Selección Crianza Ribera del Duero DO
Crianza fine et fruitée de la Ribera del Duero
Avelino Vegas
2022
23,10 CHF / 75 cl
(30,80 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Espagne, Ribera del Duero |
| Producteur | Avelino Vegas |
| Cépage | Tempranillo |
| Élevage | 16 mois Barrique |
| Millésime | 2022 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14.5 |
| Numéro d'article | 15894722 |
| Bio | Non |
Über den Wein
C'est un vin élaboré exclusivement à partir de raisins de Tempranillo sélectionnés provenant de vignobles ayant un âge moyen de 50 ans. Pour la Selección, seules les raisins provenant de parcelles particulièrement soigneusement choisies sont vinifiés. Après la macération et la fermentation à température contrôlée, le vin vieillit pendant 16 mois en fûts de chêne français neufs, puis il repose en bouteille pendant plus d'un an, donnant ainsi naissance à ce vin exceptionnel.
Le domaine
Bodegas Avelino Vegas a été fondée en 1950 par Avelino Vegas et sa femme Isabel à Santiuste de San Juan Bautista, dans la province de Ségovie. Initialement, la cave se concentrait sur les vins de Verdejo provenant de la région de Rueda, qui a obtenu son appellation en 1982. En 1993, la cave s’est étendue à Ribera del Duero et gère désormais 500 hectares, principalement plantés de Tempranillo. La cave est aujourd'hui dirigée par la troisième génération. Cristina Vegas, la petite-fille du fondateur, est la directrice technique. En 2008, Avelino Vegas a ouvert une nouvelle cave ultramoderne qui produit des vins blancs et rouges de qualité exceptionnelle. La cave utilise plus de 3000 nouveaux fûts de chêne pour l’élevage et accorde une grande importance à la combinaison de la tradition, de l’innovation et de la qualité élevée des vins.
Terroir
Le terroir de Fuentespina, situé au cœur de la D.O. Ribera del Duero, se distingue par des conditions climatiques extrêmes qui offrent des conditions idéales pour la maturation des raisins de Tempranillo. Les étés chauds et les hivers froids favorisent une maturation lente et uniforme des raisins, ce qui renforce l'intensité et la complexité des arômes. Le sol calcaire sur les pentes sud des vignobles assure un drainage optimal et soutient la fraîcheur minérale du vin. Ces conditions climatiques et géologiques particulières confèrent aux vins de Fuentespina une structure marquée et une élégante profondeur, caractéristiques qui ont rendu la région de Ribera del Duero mondialement célèbre.
Vinifikation
Le vin est élevé pendant 16 mois dans de nouveaux fûts de chêne français. Après l'élevage en fût, il repose en bouteille pendant plus d'un an, affinant davantage sa structure et se développant harmonieusement. Ce long processus de maturation permet au vin de révéler une profondeur et une élégance exceptionnelles avant sa mise sur le marché.
Farbe
Rouge rubis intense et éclatant avec des reflets grenat.
Aromatik
Intensité moyenne des arômes de fruits noirs mûrs comme les mûres, les prunes et les cerises noires, accompagnés de subtiles notes de vanille, de cannelle, de bois rôti, de poivre noir et de tabac.
Körper
Sec, avec une acidité bien intégrée et vive, qui met en valeur les arômes de fruits frais et harmonieux. Les tanins sont fins et soyeux, mais bien présents. Le corps est moyen, ce qui donne au vin une texture et une structure élégantes. Finale de longueur moyenne avec des arômes persistants de fruits noirs et une note subtile de vanille et d'épices.
Gesamteindruck
Le Ribera del Duero DO Crianza Selección offre un excellent équilibre entre fruit, épices et structure.