FIO Riesling Trocken Mosel
Riesling harmonieusement mûri
FIO Wines
2014
47,95 CHF / 75 cl
(63,93 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Allemagne, Mosel |
| Producteur | FIO Wines |
| Cépage | Riesling |
| Élevage | Foudre |
| Millésime | 2014 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 10.5 |
| Numéro d'article | 52053714 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Depuis plus de 200 ans, en plus d‘autres endroits prestigieux, certaines parcelles du mondialement connu „Goldtröpchen“ appartiennent à la famille Kettern. Un point de départ excellent pour la production de Rieslings de haute qualité. Le vinphare du domaine est élevé pendant 2 ans en foudres de chêne de 1‘000 litres. Puis il est mis en bouteille sans filtration et avec une addition minimale de sulfites. Ce vin de qualité est déjà reconnu parmi les meilleurs d‘Allemagne. Dépêchez vous! La production est très limitée.
Le domaine
"Le projet de vin FIO réunit le père Dirk et le fils Daniel Niepoort avec Philipp Kettern. Le protagoniste de leurs créations est le cépage Riesling. Ceux-ci proviennent des coteaux escarpés du légendaire village viticole de Piesport, dans la Moyenne Moselle. Tous les vins sont fermentés spontanément et vieillissent lentement dans des fûts de foudre de 1 000 litres jusqu'à ce qu'ils soient prêts. L'ancien style mosellan doit être ressuscité. Le nom FIO vient du portugais et signifie fil, c'est aussi un synonyme de décélération.
Farbe
Couleur: Robe dorée claire aux reflets olive, non filtré.
Aromatik
Aromatique: Bouquet intense et typique du cépage, arômes d‘agrumes et d‘abricots mûrs, notes terreuses et minérales, avec une touche animale en finale.
Körper
Corps: Attaque très longue, soutenu en bouche, corsé, acidité juteuse et délicat côté herbacé, très longue finale sur des notes terreuses et minérales.
Gesamteindruck
Qualité: Un Riesling classique, sec et expressif avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans - un carafage favorise l‘expression des arômes.