Fabelhaft Riesling Alkoholfrei
Le plaisir de boire sans alcool
FIO Wines
13,60 CHF / 75 cl
(18,13 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Allemagne, Mosel |
| Producteur | FIO Wines |
| Cépage | Riesling |
| Élevage | Désalcoolisation par le procédé sous vide |
| Millésime | |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 0 |
| Numéro d'article | 52070700 |
| Se marie bien | Apéro, Poisson, Volaille |
Note de dégustation
Jaune doré moyennement dense. Le nez révèle un bouquet intense et frais, les arômes de pomme sont fortement mis en valeur. En bouche, il a une attaque vive, une acidité agréable et une belle douceur fruitée. L'impression générale est celle d'un vin agréable, non alcoolisé et très agréable à boire.
Le domaine
'Le projet de vin FIO réunit le père Dirk et le fils Daniel Niepoort avec Philipp Kettern. Le protagoniste de leurs créations est le cépage Riesling. Ceux-ci proviennent des coteaux escarpés du légendaire village viticole de Piesport, dans la Moyenne Moselle. Tous les vins sont fermentés spontanément et vieillissent lentement dans des fûts de foudre de 1 000 litres jusqu'à ce qu'ils soient prêts. L'ancien style mosellan doit être ressuscité. Le nom FIO vient du portugais et signifie fil, c'est aussi un synonyme de décélération.