Fabelhaft Riesling Alkoholfrei
Le plaisir de boire sans alcool
FIO Wines
13,60 CHF / 75 cl
(18,13 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Allemagne, Mosel |
| Producteur | FIO Wines |
| Cépage | Riesling |
| Élevage | Désalcoolisation par le procédé sous vide |
| Millésime | |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 0.5 |
| Numéro d'article | 52070700 |
| Bio | Non |
Über den Wein
La marque de renommée internationale "Fabelhaft" complète complète sa ligne avec une version sans alcool. Ce vin est produit à partir du cépage Riesling, qui convient parfaitement au vin sans alcool en raison de son acidité. Pour l'extraction de l'alcool, on utilise la distillation sous vide particulièrement douce à une température inférieure à 30 °C. Cela évite de perdre les notes délicates du bouquet et les substances aromatiques légèrement volatiles du riesling. Le reste du vin conserve ainsi son goût et ses arômes originaux."
Le domaine
"Le projet de vin FIO réunit le père Dirk et le fils Daniel Niepoort avec Philipp Kettern. Le protagoniste de leurs créations est le cépage Riesling. Ceux-ci proviennent des coteaux escarpés du légendaire village viticole de Piesport, dans la Moyenne Moselle. Tous les vins sont fermentés spontanément et vieillissent lentement dans des fûts de foudre de 1 000 litres jusqu'à ce qu'ils soient prêts. L'ancien style mosellan doit être ressuscité. Le nom FIO vient du portugais et signifie fil, c'est aussi un synonyme de décélération.
Farbe
Couleur: Jaune doré, légèrement dense.
Aromatik
Aromatique: Bouquet intense et frais, les arômes de pomme sont fortement mis en valeur.
Körper
Corps: Attaque présente et vive, corps moyennement corsé, acidité agréable, la douceur du fruit est très agréable.
Gesamteindruck
Qualité: Vin agréable, sans alcool, fabuleux à modération