'Excelsius' Barbera Piemonte DOC
Un barbera exceptionnel
Roberto Sarotto
2022
25,00 CHF / 75 cl
(33,33 CHF / L.)
TVA incluse
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Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Piemonte |
| Producteur | Roberto Sarotto |
| Cépage | Barbera |
| Élevage | 6 mois Cuve et 6 mois Barrique |
| Millésime | 2022 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 15 |
| Numéro d'article | 22032722 |
| Se marie bien | Pâtes alimentaires, Végétarien, Viande |
Note de dégustation
Rouge grenat dense avec des reflets violets. Nez envoûtant de fruits mûrs, nuances riches de prunes et de cerises, notes séchées, fines notes grillées d'élevage, de vanille et de fumée. En bouche, attaque puissante, structurée, riche palette aromatique avec une douceur fruitée séduisante et une acidité agréable, longue finale.
Le domaine
'La famille Sarotto a une tradition viticole de plus de 200 ans, établie à Neviglie dans le Piémont. Au début du 19e siècle déjà, ils exportaient leurs vins en Angleterre. Dans les années 1950, ils ont commencé à mettre en bouteille leur propre vin après avoir été pendant des années fournisseurs de raisins. Aujourd'hui, les raisins de 50 hectares de vignes sont transformés en excellents vins, dont 40% sont des vins rouges. Roberto Sarotto est particulièrement passionné par les cépages autochtones et internationaux. Sa devise est la suivante : ''Les bons vins naissent dans le vignoble et continuent à se développer dans la cave''.'