Duorum Vintage Port 2007 Porto DO
Grand vin de sport millésimé
J. Portugal Ramos Vinhos SA
62,10 CHF / 75 cl
(82,80 CHF / L.)
TVA incluse
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Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Spiritueux |
|---|---|
| Region | Portugal, Douro |
| Producteur | J. Portugal Ramos Vinhos SA |
| Cépage | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Élevage | Barrique / Traditionell |
| Millésime | |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 20 |
| Numéro d'article | 98210707 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le vin de Porto n'existe que depuis la seconde moitié du XVIIème siècle. Afin de « mettre les pieds sur terre », les commerçants britanniques ajoutèrent de l'eau-de-vie au vin maigre de la vallée du Douro. C'est ainsi qu'il a survécu au transport par bateau vers l'Angleterre. Les vins de porto millésimés sont exclusivement composés de raisins d'une année. Deux à trois ans après avoir été mis en fût comme rubis de qualité supérieure, un échantillon doit être envoyé à l'« Instituto do Vinho do Porto ». C'est là que l'on décide si le porto peut porter un millésime.
Le domaine
João Portugal Ramos, diplômé en agronomie, a commencé sa carrière d'œnologue en 1980 en Alentejo. Son portefeuille de vins s'est étoffé au fil des ans, y compris un projet dans le Vinho Verde à partir de 2013. Ses vins jouissent d'une présence mondiale. Aujourd'hui, il travaille en étroite collaboration avec deux de ses cinq enfants : João Maria dans le domaine œnologique et Filipa dans le domaine du marketing, afin de gérer l'entreprise familiale.
Farbe
Couleur: Pourpre dense et profond avec un cœur noir profond, reflets violets intenses.
Aromatik
Aromatique: Encore légèrement fermé, le nez présente des arômes de caramel, de figues, de myrtilles et de fruits confits, des notes terreuses et balsamiques.
Körper
Corps: Long début, dense et puissant avec une douceur séduisante en bouche, des arômes de raisins de Corinthe et de baies des bois, parfaitement structuré.
Gesamteindruck
Qualité: Vintage qui peut être bu jeune (dans la phase fruitée), il sera également de première classe dans 50 ans - décanter et déguster le soir même.