Coto de Imaz Reserva Blanco Rioja DOCa
chardonnay à la structure dense
El Coto de Rioja
2019
19,80 CHF / 75 cl
(26,40 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Espagne, Rioja |
| Producteur | El Coto de Rioja |
| Cépage | Chardonnay |
| Élevage | 12 mois en Barrique et 12 mois en Bouteille |
| Millésime | 2019 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 12.5 |
| Numéro d'article | 15057719 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le monastère d'Imaz, qui appartient à l'entreprise, est le principal motif de la gravure sur l'étiquette. Tout comme les moines du XVIe siècle, qui s'occupaient des vignes dans cette région, El Coto de Rioja mise sur la gestion de ses propres vignobles. L'un d'eux est la Finca Carbonera, plantée de vignes de Chardonnay et située à une altitude allant jusqu'à 875 m. Le vignoble se trouve sur une colline recouverte de nombreuses pierres, ce qui assure un bon drainage et favorise la santé ainsi que la maturation uniforme des raisins.
Le domaine
El Coto de Rioja, fondé en 1970, compte aujourd’hui parmi les domaines viticoles les plus importants d’Espagne – tant au niveau national qu’international. Le domaine est situé au cœur de la Rioja Alta, l’une des sous-régions les plus réputées de l’appellation Rioja DOCa. El Coto possède l’un des plus grands vignobles en propriété de la région, notamment le prestigieux domaine Los Almendros, où poussent les cépages Tempranillo, Garnacha, Graciano et Viura dans des conditions idéales. Le domaine allie le style classique de la Rioja à des techniques de vinification modernes. Il est particulièrement apprécié pour ses Crianza, Reserva et Gran Reserva élégants, qui séduisent par l’équilibre entre fruit, bois et structure. La gamme Coto Mayor reflète également cet engagement pour des vins authentiques, accessibles et riches en plaisir.
Terroir
La Finca Carbonera est un vignoble situé en hauteur, planté de vignes de Chardonnay à une altitude allant jusqu'à 875 m. Le vignoble se trouve sur un coteau pierreux, où l'accumulation de pierres à la surface favorise la santé des vignes et permet une maturation homogène des raisins. Ces conditions particulières contribuent à l'élaboration d'un vin avec un terroir unique et une qualité exceptionnelle.
Vinifikation
Les raisins de Chardonnay sont éraflés, macérés à froid et doucement pressés. La fermentation alcoolique se déroule à 16 °C dans des cuves en inox afin de révéler tout le potentiel aromatique du cépage. Le vin vieillit pendant 12 mois dans de nouvelles barriques en chêne français non toastées, avec une batonnage régulière au début pour préserver la fruité et la complexité. Après le vieillissement en barrique, le vin reste en bouteille pendant au moins 12 mois, où il développe son bouquet caractéristique.
Farbe
Jaune paille clair avec des reflets verts.
Aromatik
Intensité moyenne des arômes de fruits d'agrumes mûrs tels que le pamplemousse et le zeste de citron, complétés par des notes de fruits jaunes comme la poire mûre et la pêche. S'ajoutent des touches florales délicates évoquant le jasmin blanc ou les fleurs d'acacia. Des notes fines de levure, de vanille, d'amandes et une légèreté crémeuse légèrement beurrée.
Körper
Sec, avec une acidité marquée, un corps moyen et une palette aromatique d'intensité moyenne de fruits d'agrumes, de pêche, de poire mûre, d'amandes grillées et de vanille. La note minérale apporte de la fraîcheur et confère au vin équilibre et complexité. La finale est de longueur moyenne, fraîche et élégante, avec une nuance délicate de noisette et légèrement saline qui clôt harmonieusement le vin.
Gesamteindruck
Le Coto de Imaz Blanco Reserva est un vin blanc équilibré, offrant une belle harmonie entre fraîcheur, fruité et des notes crémeuses et noisettées.