Cornas Allégorie AOC
Cornas complexe et élégant du nord de la vallée du Rhône.
Domaine Pichon
2022
62,00 CHF / 75 cl
(82,67 CHF / L.)
TVA incluse
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| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | France, Rhône-Tal |
| Producteur | Domaine Pichon |
| Cépage | Syrah |
| Élevage | 16 mois en fûts de 1 à 3 ans |
| Millésime | 2022 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13.5 |
| Numéro d'article | 30180722 |
| Bio | Non |
Über den Wein
L'«Allégorie» provient d'un petit vignoble d'un hectare seulement à Cornas, dans le sud-est du Massif central. Les vieux ceps de syrah, dont certains ont jusqu'à 70 ans, sont profondément enracinés dans du granit décomposé («gore») sur des pentes raides orientées au sud-est, à 300 mêtres d'altitude. Le mistral y assure la santé des vignes et la concentration des raisins. Les vendanges manuelles et l'élevage de 16 mois en barriques d'occasion confèrent au vin structure et finesse. Le résultat est une syrah d'un arôme, d'un équilibre et d'une profondeur impressionnants - une véritable allégorie sensorielle de son terroir.
Le domaine
Comme les perles d'un collier, les appellations mondialement connues des Côtes-du-Rhône septentrionales s'alignent : Côte Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu. Christophe Pichon possède depuis plus de 20 ans plus de 14 hectares de vignes sur ces sites de premier plan. Dans sa cave, il fait vieillir des vins issus de la Roche Coulante ou des terrasses de la Côte blonde. L'élégance et la finesse sont ses objectifs prioritaires.
Farbe
Farbe: Klares, intensives Rubinrot
Aromatik
Aromatik: ausgeprägte Intensität, reife Aromatik nach Cassis, dunkle Beeren und Kirschen, dezent floral, elegante und feine Ausbaunoten nach Zedernholz, weissem Pfeffer, und Vanille.
Körper
Körper: Trocken, mit einer mittleren Säure und gut eingebundenen, eleganten Gerbstoffe, harmonisches Zusammenspiel von Säure und Gerbstoffen. Ausgeprägte Aromatik nach nach Cassis, dunkle Beeren und Kirschen, dezent floral, elegante und feine Ausbaunoten nach Zedernholz, weissem Pfeffer, und Vanille, langer Abgang.
Gesamteindruck
Qualität: Komplexer, eleganter Cornas mit Lagerpotential.