Collection Charles Giraud BIO Chât.-du-Pape AOC
'Un véritable ''grand vin'' issu du meilleur millésime'
Domaine Saint Préfert
2015
86,80 CHF / 75 cl
(115,73 CHF / L.)
TVA incluse
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| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | France, Châteauneuf-du-Pape |
| Producteur | Domaine Saint Préfert |
| Cépage | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Élevage | Cuve / Barrique |
| Millésime | 2015 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 15 |
| Numéro d'article | 33398715 |
| Se marie bien | Fromage, Viande, Volaille |
Note de dégustation
Rouge rubis prononcé Nez complexe, épices poivrées, fruits mûrs, cerises noires, framboises, délicates notes séchées, fines notes d'élevage, café, chocolat et touche animale. Une attaque très longue et douce, des tanins robustes et encore jeunes, un fruit à l'aspect doux, un palais puissant avec une longue finale. Un vin de pointe qui ne laisse rien à désirer.
Le domaine
Le pharmacien Fernand Serre a découvert en 1920 la parcelle de 80 hectares du même nom à Avignon et a fondé en 1930 le Domaine de Saint-Préfert. Isabel Ferrando, une viticultrice hautement qualifiée, a acquis les vignes en 2003. Ses vins issus de vignes jusqu'à cent ans d'âge impressionnent, tout comme son art d'associer grenache, mourvèdre et cinsault en d'élégantes cuvées. Encensés par Robert Parker, leurs crus reflètent le terroir de Châteauneuf-du-Pape et sont très recherchés par les critiques de vin.