Cabernet Sauvignon Basilica del Cortaccio IGP
Cabernet Sauvignon pur de Toscane
Cafaggio
2016
53,90 CHF / 75 cl
(71,87 CHF / L.)
TVA incluse
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Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Toscane |
| Producteur | Cafaggio |
| Cépage | Cabernet Sauvignon |
| Élevage | 18 mois Barrique |
| Millésime | 2016 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14.5 |
| Numéro d'article | 22371716 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le Basilica del Cortaccio provient d'un vignoble privilégié de Cafaggio, où sont cultivés 4,2 hectares de cabernet sauvignon, dont le caractère organoleptique, synthèse d'un heureux « terroir », rappelle les plus hautes formes d'expression du cépage originel. Basilica del Cortaccio est un vignoble cultivé selon les principes de la culture biologique.
Le domaine
"Une histoire qui a commencé en 1408 - à l'époque, le domaine viticole s'appelait ""Cahago"", ce qui signifie ""champ clôturé et cultivé"". Le domaine Cafaggio s'étend sur 60 hectares dans la Conca d'Oro, à Panzano, un quartier de Greve in Chianti. Stefano Farkas a reconnu le potentiel du domaine dans les années 1960. Grâce à son engagement, le domaine Cafaggio est devenu un vignoble prestigieux du Chianti Classico. Ils se sont surtout fait connaître par leurs recherches inlassables sur les clones de sangiovese et sont ainsi devenus un domaine exemplaire de gallo-nero."
Farbe
Couleur: Rouge foncé dense avec des reflets violets.
Aromatik
Aromatique: Arômes intenses de fruits mûrs, arômes évidents d'élevage, notes épicées et torréfiées de lierre, de clou de girofle, de sous-bois, de charbon et de pruneaux complètent le tableau gustatif.
Körper
Corps: Une attaque longue et douce, une diversité aromatique présente et souple, des tanins et une acidité fins, un corps puissant, une longue finale avec des arômes de torréfaction et de la profondeur.
Gesamteindruck
Qualité: Un vin qui présente des arômes de fruits avec un peu de temps, à carafer avant de le déguster.