Blaufränkisch Ried Schildten DAC
Blaufränkisch de grande qualité issu d'un seul et même vignoble
Esterházy
2019
32,20 CHF / 75 cl
(42,93 CHF / L.)
TVA incluse
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Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Autriche, Burgenland |
| Producteur | Esterházy |
| Cépage | Blaufränkisch |
| Élevage | 16 mois Barrique |
| Millésime | 2019 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14.5 |
| Numéro d'article | 55602719 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le Ried Schildten, appartenant aux Esterhazy depuis 1641, se situe entre 175 et 200 mètres d'altitude, présente une pente de 9 à 10% et est orienté sud-sud-est. En Autriche, le nom de Ried désigne un petit terroir. Son sol est constitué de terre brune plutôt pauvre, parsemée de calcaire, qui confère au vin une structure très tendue. Les raisins pour le Blaufränkisch proviennent exclusivement de la partie supérieure du Ried et de vignes plantées en 1996.
Le domaine
La tradition viticole des Esterházy remonte à 1612, avec des enregistrements de cave jusqu'en 1758. Depuis près de deux décennies, la vinification a lieu à Trausdorf, près du Leithagebirge. En 2023, le domaine a obtenu la certification bio. Des raisins triés à la main provenant de six communes prospèrent sur du calcaire coquillier et du schiste micacé dans le nord du Burgenland. Le microclimat et l'absence d'irrigation donnent des vins Cool Climate très expressifs. Depuis 2023, le domaine mise sur une technologie innovante : trois des plus grands œufs en béton du monde (3.800 litres) produisent des vins élégants au caractère minéral qui reflètent le terroir.
Farbe
Couleur: Rouge pourpre foncé avec un noyau noir.
Aromatik
Aromatique: Au nez, arômes de mûres, de myrtilles et d'un soupçon de cassis, notes épicées et poivrées de cacao et de bois doux avec une fine note d'élevage.
Körper
Corps: Attaque longue, structure souple avec des tanins fins bien intégrés, acidité présente et ferme, fruits noirs en bouche, complexe, minéral et long en finale.
Gesamteindruck
Qualité: Un vin frais issu d'un terroir chaud avec un potentiel de garde.