BIO Chianti Classico DOCG
Le compagnon de la cuisine toscane classique
Cafaggio
2019
45,40 CHF / 150cl
(30,27 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Toscane |
| Producteur | Cafaggio |
| Cépage | Sangiovese |
| Élevage | Barrique |
| Millésime | 2019 |
| Format | 150cl |
| Alcool | 13.5 |
| Numéro d'article | 22465919 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Les vins de cette région portent tous l'appellation « Chianti Classico ». Le coq noir, le « Gallo Nero », orne la banderole sur le col de la bouteille. C'est le sceau du Consorzio, qui veille strictement au respect des dispositions de la DOCG. Les sols du Chianti sont variés: des sols argileux, des sols marneux bleu-gris (galestro), des alberese rocheux ainsi que des sédiments marins. C'est là que réside l'un des secrets des vins élégants, musclés et intenses, qui ne pourraient pas être plus différents les uns des autres.
Le domaine
"Une histoire qui a commencé en 1408 - à l'époque, le domaine viticole s'appelait ""Cahago"", ce qui signifie ""champ clôturé et cultivé"". Le domaine Cafaggio s'étend sur 60 hectares dans la Conca d'Oro, à Panzano, un quartier de Greve in Chianti. Stefano Farkas a reconnu le potentiel du domaine dans les années 1960. Grâce à son engagement, le domaine Cafaggio est devenu un vignoble prestigieux du Chianti Classico. Ils se sont surtout fait connaître par leurs recherches inlassables sur les clones de sangiovese et sont ainsi devenus un domaine exemplaire de gallo-nero."
Farbe
Couleur: Rouge rubis moyen avec des reflets rouges et dorés.
Aromatik
Aromatique: Fruit fin et mûr, cerise, griotte, épicé, souligné par une note subtile de fumée et de torréfaction, finement marqué par la minéralité.
Körper
Corps: Attaque longue, arômes présents au palais avec un fruit à l'effet doux, corps moyennement corsé et élégant.
Gesamteindruck
Qualité: Chianti Classico typique, bien structuré, avec une texture agréable, encore jeune. texture agréable, encore jeune.