BIO Chianti Classico DOCG
Le Chianti avec feu & flamme
Cafaggio
2021
14,50 CHF / 37.5cl
(38,67 CHF / L.)
TVA incluse
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Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Toscane |
| Producteur | Cafaggio |
| Cépage | Sangiovese |
| Élevage | Barrique |
| Millésime | 2021 |
| Format | 37.5cl |
| Alcool | 13.5 |
| Numéro d'article | 22465321 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Les vins de cette région portent tous le nom de „Chianti Classico“. Le coq noir, le „Gallo Nero“, est imprimé sur l‘etiquette du col de la bouteille. Il est le symbole du Consorzio, qui maintient un contrôle stricte sur le respectde la réglementation DOCG. Les sols de la région du Chianti sont complexes: argile, de marne gris-bleu (Galestro), rocheux Alberese et des sédiments marins. C‘est le mystère de ces vins élégants, puissants et intenses, car ils sontd‘une grande diversité.
Le domaine
"Une histoire qui a commencé en 1408 - à l'époque, le domaine viticole s'appelait ""Cahago"", ce qui signifie ""champ clôturé et cultivé"". Le domaine Cafaggio s'étend sur 60 hectares dans la Conca d'Oro, à Panzano, un quartier de Greve in Chianti. Stefano Farkas a reconnu le potentiel du domaine dans les années 1960. Grâce à son engagement, le domaine Cafaggio est devenu un vignoble prestigieux du Chianti Classico. Ils se sont surtout fait connaître par leurs recherches inlassables sur les clones de sangiovese et sont ainsi devenus un domaine exemplaire de gallo-nero."
Farbe
Couleur: Rouge rubis moyen avec des reflets violets lumineux.
Aromatik
Aromatique: Fins arômes de fruits mûrs, de cerise, épicé, avec un soupçon de vanille notes fumées, torréfiées et de sousbois, minéralité distinctive.
Körper
Corps: Forts arômes en bouche, acidité juteuse, tanins présents, moyennement corsé, corps élégant.
Gesamteindruck
Qualité: Typique du Chianti Classico, bien structuré et avec une texture agréable.