Enrico 1° Rosso Langhe DOC

die Top Assemblage dem Sohn Enrico gewidmet

Roberto Sarotto

2022

CHF 99.50 / 150cl (CHF 66.33 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Piemonte
Winzer & Weingut	Roberto Sarotto
Traube	Cabernet Sauvignon, Nebbiolo
Ausbau	18 Mt. Barrique
Jahrgang	2022
Flaschengrösse	150cl
Alkoholgehalt	15.5
Artikelnummer	22200822
Bio	Nein

Über den Wein

Der Enrico 1° Rosso ist eine moderne Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Nebbiolo, benannt nach dem Sohn von Aurora und Roberto. Die Trauben stammen aus Neviglie in der Langhe, wo sie auf kalkhaltigen Ton- und Mergelböden in 350–400?m Höhe gedeihen. Das kontinentale Klima mit mediterranem Einfluss sorgt für eine langsame Reifung und komplexe Aromatik. Der Wein verbindet piemontesische Eleganz mit internationaler Kraft und Tiefe.

Das Weingut

Das Weingut Roberto Sarotto wurde 1820 von Giuseppe Sarotto gegründet. Die Familie stammt ursprünglich aus dem Barbaresco-Gebiet und siedelte nach Neviglie um, wo sich noch heute der Firmensitz und die Hauptkellerei befinden. Anfangs wurde hauptsächlich Dolcetto angebaut. In den 1950er-Jahren kamen Barbera und Moscato hinzu. 1984 übernahm Roberto Sarotto, diplomierter Önologe aus Alba, die Leitung. 1990 wurde eine zweite Kellerei in Gavi gegründet, und 1991 kaufte er 20 Hektar Weinberge in Barolo und Barbaresco. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 90 Hektar in den bekanntesten Piemont-Gebieten, darunter Neviglie, Mango, Barolo, Novello, Neive und Gavi. Die Philosophie verbindet Tradition mit moderner Technik. Im Keller stehen Edelstahl- und Holzfässer sowie über 2.000 Barriques. Die sechste Generation mit Enrico (Vinifikation) und Elena (Verkauf/Marketing) ist aktiv. Das Firmenlogo, eine Sonne, symbolisiert die lebenswichtige Kraft für das Wachstum der Reben.

Terroir

Das Terroir des Enrico 1° Rosso zeichnet sich durch kalkhaltige Ton- und Mergelböden aus, die den Reben eine feine Mineralität verleihen. Die Weinberge liegen in Neviglie auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen sorgt für warme Tage und kühle Nächte, was eine langsame, gleichmässige Reifung der Trauben ermöglicht und so zur Entwicklung komplexer Aromen beiträgt.

Vinifikation

Die Trauben werden sorgfältig gelesen, sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen mazeriert und vergoren. Der Wein reift 12 bis 18 Monate in grossen Holzfässern, anschliessend weitere 6 Monate im Edelstahltank und schliesslich 6 Monate auf der Flasche. So entsteht ein eleganter, ausgewogener Rotwein mit feiner Aromatik und gut eingebundenen Gerbstoffen.

Farbe

Klares, tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.

Aromatik

Intensive Aromen von reifen schwarzen und roten Früchten wie Brombeeren, Cassis, Kirschen und Hagebutten. Ergänzt durch florale Nuancen von Veilchen sowie würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lorbeerblatt und feine Anklänge von Tabak und Leder.

Körper

Trocken, mit lebendiger, präsenter Säure, gut integrierten, reifen Gerbstoffen und vollem Körper. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort, begleitet von würzigen und mineralischen Noten. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit eleganter Herbe und nachhaltiger Frucht. Qualität: Ein eleganter, gut strukturierter Rotwein mit harmonischer Balance zwischen Frucht, Säure und Gerbstoffen – zeigt Komplexität, Tiefe und Reifepotenzial.

Gesamteindruck

Ein eleganter, gut strukturierter Rotwein mit harmonischer Balance zwischen Frucht, Säure und Gerbstoffen – zeigt Komplexität, Tiefe und Reifepotenzial.

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