Vitese Chardonnay BIO Sicilia DOC
Feiner Chardonnay aus dem Süden
Colomba Bianca
2021
CHF 12.50 / 75 cl
(CHF 16.67 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Italien, Sicilia |
| Winzer & Weingut | Colomba Bianca |
| Traube | Chardonnay |
| Ausbau | 4 Mt. Inox |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Artikelnummer | 21195721 |
| Passt zu | Fisch, Vegetarisch |
Degustationsnotiz
Mitteldichtes Goldgelb. In der Nase mit einem intensiven, reif-fruchtigen Bukett nach Pfirsich, eingekochten Birnen, exotischer Hauch, Passionsfrucht und etwas Toastnote, frische vegetal-kräuterige Komponenten. Am Gaumen mit langem Auftakt, ausgewogen, geschliffen, süsslich wirkende Frucht, saftige Säure, markante Mineralität und langes Finale.
Das Weingut
Unter dem Dach der «weissen Taube», auf italienisch «Colomba Bianca» haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2’000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8‘100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.
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