Coro delle Monache Extra Brut Franciacorta DOCG

Der Top Franciacorta von Arcari & Danesi

Arcari+Danesi

2015

CHF 68.40 / 75 cl (CHF 91.20 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Schaumwein
Region	Italien, Franciacorta
Winzer & Weingut	Arcari+Danesi
Traube	Pinot Nero
Ausbau	36 Mt. Flaschengärung (davon 30 Mt. auf der Hefe)
Jahrgang	2015
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	12
Artikelnummer	80332715
Passt zu	Apéro, Fisch, Krustentiere

Degustationsnotiz

Leuchendes Goldgelb mit leichter Perlage. In der Nase mit merkbaren mineralischen Anklängen, begleitet von fruchtigen Nuancen und einem Hauch Brioche. Am Gaumen mit einer feingliedrigen Perlage, frisch und angenehm mit präsenter Säure und lang anhaltendem Abgang. Ein vollmundiges Trinkerlebnis. Ein Franciacorta, der die grosse Leidenschaft des Weingutes wiederspiegelt..

Das Weingut

In der malerischen Region Franciacorta in Italien liegt das Weingut Arcari + Danesi. Die Kellerei wurde 2006 auf dem Gipfel des Montorfano-Hügels gegründet, der die südliche Grenze der Franciacorta bildet. Der eisenhaltige, rote Boden dieses Hügels verleiht den Weinen eine starke Mineralität. Seit 2008 produzieren Arcari und Danesi Franciacorta nach der SoloUVA-Methode, bei der kein externer Zucker zugesetzt wird. Stattdessen wird der Most der Trauben selbst verwendet, was den Schaumweinen eine besondere Authentizität verleiht.