Chopo Monastrell Organic Jumilla DO Bio

Feines Monastrell Trinkvergnügen

Familia Bastida

2021

CHF 11.70 / 75 cl (CHF 15.60 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Rotwein
Region	Spanien, Jumilla
Winzer & Weingut	Familia Bastida
Traube	Monastrell
Ausbau	5 - 6 Mt. in Eichenfässern
Jahrgang	2021
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14
Artikelnummer	15621721
Bio	Nein

Über den Wein

Der Monastrell Organic besteht aus 100% Monastrell Trauben. Diese werden im Hochland von der Jumilla DO von Hand gelesen und anschliessend für 12 - 15 Tagen in Zementtanks gegärt. Für die weitere Reifung bleibt der Wein für 5 - 6 Monate in amerikanischen und französsicher Eiche. Die Familie Bastida ist ein familiengeführter Weinkonzern, wobei Antonio Bastida in den 1950er Jahren mit der Weinherstellung begann. Ihre Weinberge liegen zwischen 400 und 800 m ü. M..

Farbe

Farbe: Sehr sattes Kirschrot mit markanter Viskosität und schwarzem Kern.

Aromatik

Aromatik: Intensive, dunkelbeerige Aromen Brom-, und Heidelbeeren, feine röstige Ausbaunoten, würzig-pfeffrig mit einer Nuance Tabak.

Körper

Körper: Langer, stoffiger Antrunk, präsente Gerbstoffe, kräftiger, gut strukturierter Körper, im Gaumen verführt die süsse, reife Beerenfrucht,langer Abgang.