Cabernet Sauvignon Friuli DOC

Der Insider für Cabernet Fans

Azienda San Simone

2019

CHF 19.20 / 75 cl (CHF 25.60 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Friuli
Winzer & Weingut	Azienda San Simone
Traube	Cabernet Sauvignon
Ausbau	Barrique / Inox
Jahrgang	2019
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14
Artikelnummer	21960719
Bio	Nein

Über den Wein

Cabernet Sauvignon reagiert sensibel auf das Terroir und ergibt daher eine vielschichtige Palette von Weintypen. Im Friaul wird sie reinsortig ausgebaut. Auf den durchlässigen Böden fühlt sie sich besonders wohl und verführt mit ihrer Persönlichkeit. Der Barrique-Ausbau verleiht dem Cabernet Sauvignon zusätzlichen Charme.

Das Weingut

Das Weingut San Simone in Friaul befindet sich im Besitz einer Familie, welche heute auf eine fast 100-jährige Erfahrung im Weinbau zurückblicken kann. Vier Generationen mit dynamischen, willensstarken Persönlichkeiten prägen diesen Weinbaubetrieb. Die Eltern Gino und Liviana stellten sich der Herausforderung von innovativer Veränderung und leiteten ein neues Produktionskonzept ein: San Simone. Heute bewirtschaften die Geschwister Chiara, Anna und Antonio den Betrieb in der vierten Generation. Mit Stolz und Ausdauer setzen sie das Werk der Eltern fort, welche ihre Leidenschaft für den Weinbau weitergegeben haben.

Farbe

Farbe: Dichtes Rubinrot, schillernden Granatreflexen.

Aromatik

Aromatik: Dunkelbeeriges Bukett, kompottartig, würzig-röstig, Tabak, Leder, frische Peperoni, Karamell, erdig-rauchige Nuance.

Körper

Körper: Mittelkräftiger Körper, ausgewogene Struktur, präsente Gaumenaromatik, im Mund süss wirkend, wärmend im Abgang, langer Nachhall mit einem feinen herben Tick.