Viura de Cabezadas Rioja DOCa Alavesa
Viura Cabezadas – Frische Eleganz aus den Höhenlagen
Bideona
2018
CHF 12.70 / 75 cl
(CHF 16.93 / L.)
Inkl. MwSt.
Lieferung innerhalb 48h
Gratis Heimlieferung.
| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Spanien, Rioja |
| Winzer & Weingut | Bideona |
| Traube | Div., Viura |
| Ausbau | Inox / Eichenfass |
| Jahrgang | 2018 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 12.5 |
| Artikelnummer | 15055718 |
| Bio | Nein |
Über den Wein
Für den Viura de Cabezadas werden ausschliesslich hochwertige Trauben von den obersten Lagen der Weinberge, den sogenannten „Kappen“ (spanisch: cabezadas), verwendet. Die Rebstöcke in diesen Lagen sind zwischen 30 und 35 Jahre alt und bringen besonders konzentrierte und charaktervolle Trauben hervor.
Das Weingut
Das Weingut Bideona liegt im Herzen der Rioja Alavesa und wurde 2018 gegründet. Sie bewirtschaften 80 Hektar auf über 300 kleine Parzellen verteilt, deren durchschnittliche Größe etwa 0,3 Hektar beträgt. Die Reben sind im Durchschnitt rund 50 Jahre alt, viele Weinberge wurden bereits in den 1920er, 1930er und 1940er Jahren gepflanzt und zeichnen sich durch eine hohe genetische Vielfalt aus. Die kalkhaltigen Böden an den Hängen der Sierra Cantabria bieten optimale Bedingungen. Ziel von Bideona ist es, die Einzigartigkeit des Terroirs durch lagenspezifische und authentische Weine widerzuspiegeln.
Terroir
Der Viura de Cabezadas stammt aus unseren jüngeren Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren, die auf kalkreichen Böden liegen.
Vinifikation
Für jede Ernte wird der Ausbau individuell angepasst: Die Dauer des Hefelagers sowie Art und Länge der Reifung werden je nach Jahrgang entschieden. Dabei kommt eine sorgfältig abgestimmte Kombination aus Edelstahltanks, Betongefässen und gebrauchten Barriques zum Einsatz.
Farbe
Klares, helles Zitronengelb mit grünen Reflexen.
Aromatik
Mittlere Intensität der Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette, ergänzt durch grüne Apfel- und Birnennoten. Dezente florale und mineralische Nuancen runden das Bouquet ab.
Körper
Trocken, mit mittlerem Körper und einer ausgeprägten, aber gut integrierten Säure. Aromen von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten spiegeln die Nase wider. Die mineralische Note verleiht dem Wein zusätzlich Frische und Komplexität. Der Abgang ist frisch, lebendig und mittellang.
Gesamteindruck
Ein eleganter, frischer Weisswein mit klarer Frucht und Mineralität. Zeigt das typische Profil der Viura-Traube in Kombination mit den besonderen Bedingungen des Terroirs.
Empfehlungen
