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Particular Garnacha Viñas Centenarias Cariñena DO

Dicht - Terroir geprägt - mit Potenzial
CHF 29.35 / 75 cl (CHF 39.13 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Spanien, Cariñena
Winzer & Weingut Bodegas San Valero
Traube Garnacha
Ausbau Barrique
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 15%
Artikelnummer 16846714
Passt zu Fleisch, Geschenk, Wild und Wildgeflügel
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Farbe
Dichtes Kirschrot mit markanten Granatreflexen und schwarzem Kern
Aromatik
Reintönig, kompottartig mit Noten reifer Zwetschgen, Holunder, Ausbaubetonte Aromen, röstig, feiner Hauch von Kakao, würzig-ätherisch, nach Harz, leicht nussige Nuance
Körper
Stoffiger Auftakt, kräftiger Gaumen, schöne gut verwobene Säure, langer Nachhall
Gesamteindruck
Vom Terroir geprägt, im Gaumen jugendlich, perfekt ausgebaut
Kaninchenragout und Polenta, Rehschnitzel an Pfifferlingrahmsauce, Hackbraten.