Gaio Extra Dry Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG

Prosecco Spass im Glas

Conte Collalto

2025

CHF 18.00 / 75 cl (CHF 24.00 / L.)

Inkl. MwSt.

Lieferung innerhalb 48h

Gratis Heimlieferung.

Kauf auf Rechnung

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Zur Wunschliste hinzufügen

Mehr Informationen
Weintyp	Schaumwein
Region	Italien, Veneto
Winzer & Weingut	Conte Collalto
Traube	Glera
Ausbau	Méthode Charmat
Jahrgang	2025
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	11.5
Artikelnummer	80320725
Bio	Nein

Über den Wein

Der Gaio Extra Dry Prosecco Superiore DOCG Millesimato stammt aus den historischen Hügeln von Conegliano-Valdobbiadene. Aus eigenen Weinbergen gekeltert, vereint er die Eleganz der Glera mit der zusätzlichen Komplexität der autochthonen Sorten Verdiso und Bianchetta. Die feine Balance zwischen der dezenten Restsüsse von 12 g/l und der lebendigen Säure verleiht ihm einen frischen, harmonischen und eleganten Charakter.

Das Weingut

Das Weingut der Familie Collalto mit der Burg San Salvatore ist eines der ältesten in Italien, dessen Geschichte bis ins Mittelalter zurückreicht. Prinzessin Isabella Collalto de Croÿ führt die Tradition fort und kümmert sich seit 2007 persönlich um die Weinberge. Die meisten Weinberge befinden sich an den Hügeln entlang des Piave-Flusses. Die Familie legt grossen Wert auf die Vinifizierung und betreibt Forschung zur Verbesserung von Produkt- und Umweltqualität.

Terroir

Der Gaio Extra Dry Prosecco Superiore DOCG stammt aus den historischen Hügeln von Conegliano-Valdobbiadene. Die Weinberge rund um den Bosco del Gaio am Hügel von San Salvatore profitieren von sonnigen Lagen, einem besonderen Mikroklima und kalkhaltigen Böden. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen dem Wein seine Frische, Eleganz und feine aromatische Ausdruckskraft – ein charakteristischer Ausdruck seiner Herkunft.

Vinifikation

Die Trauben werden schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach der Reifung auf der Feinhefe folgt die zweite Gärung nach der traditionellen Martinotti-Charmat-Methode, wodurch die feine Perlage und die frische, elegante Aromatik des Prosecco Superiore entstehen.

Farbe

Klares, helles Zitronengelb mit leichten grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage.

Aromatik

Mittlere Aromaintensität mit frischen Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone, ergänzt durch Aromen von Apfel, Quitte und feinen Steinfrüchten.

Körper

Extra Dry, mit einer frischen Säure, einer feinen und angenehmen Perlage sowie einem schlanken Körper. Die fruchtige Aromatik von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Apfel und Steinfrüchten setzt sich am Gaumen fort. Die dezente Restsüsse sorgt für eine harmonische Balance und verleiht dem Wein eine angenehme Rundheit. Der Abgang ist frisch und kurz.

Gesamteindruck

Ein eleganter Prosecco Superiore mit lebendiger Frische, klarer Frucht und einer schönen Balance zwischen Säure und Süsse. Seine typische Aromatik und die feine Perlage machen ihn zu einem vielseitigen und unkomplizierten Begleiter.

Empfehlungen