Primitivo IGP Salento Rosso
Un pour presque tous avec des baies bien enrobées
Azienda Agricola Carvinea
2017
28,20 CHF / 75 cl
(37,60 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Puglia |
| Producteur | Azienda Agricola Carvinea |
| Cépage | Primitivo |
| Élevage | 6 mois Barrique, 6 mois en bouteille |
| Millésime | 2017 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14.5 |
| Numéro d'article | 22920717 |
| Se marie bien | Pâtes alimentaires, Viande |
Note de dégustation
Rouge rubis foncé. Arômes de baies noires mûres et de cuir, de réglisse, de sous-bois et de notes grillées. En bouche, une acidité bien présente et des tanins légèrement sucrés et bien intégrés, des baies noires et de la réglisse. Un vin qui procure beaucoup de plaisir à boire et qui fait briller plus d'un palais.
Le domaine
Beppe di Maria a fondé son domaine viticole en 2000 près de Torre Guaceto, dans un environnement pittoresque où l'accent est mis sur la biodiversité et une production proche de la nature. Les vignobles cultivés biologiquement se trouvent à seulement trois kilomètres de la mer et bénéficient de l'influence des vents. Sous la direction du Dr Riccardo Cotarella, œnologue renommé, le domaine met l'accent sur la typicité des cépages et mise volontairement sur moins de douceur résiduelle. En contrôlant strictement les rendements et en ne cultivant que ses propres vignes, Carvina produit des vins premium qui obtiennent régulièrement les plus hautes distinctions du Gambero Rosso.