Molto Bene Salice Salentino DOP
Le plaisir de boire des Pouilles
Molto Bene
2018
9,60 CHF / 75 cl
(12,80 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Puglia |
| Producteur | Molto Bene |
| Cépage | Malvasia Nera, Negroamaro |
| Élevage | Barrique |
| Millésime | 2018 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14 |
| Numéro d'article | 22722718 |
| Se marie bien | Pâtes alimentaires, Viande |
Note de dégustation
Rouge foncé saturé. Au nez, un bouquet de fruits rouges, de compote, de fruits noirs à noyau, de torréfaction et d'épices avec de belles notes de vanille et de caramel, avec une touche de terre et de sous-bois. En bouche, une attaque longue et souple, puissante, une acidité et des tanins bien présents, une discrète note de tabac en fin de bouche.
Le domaine
Les cépages autochtones connus des Pouilles sont réunis sous cette ligne. Le primitivo et le negroamaro sont enracinés dans les Pouilles, ils y sont natifs et se sont habitués au fil des siècles au microclimat et aux sols pauvres. Les caves modernes vinifient les cépages originaux, qui trouvent souvent leurs racines dans l'Antiquité, chez les Grecs et les Romains. Leur caractère parfois rustique et rude permet aux viticulteurs de vinifier des vins à la personnalité marquée.