Molto Bene Primitivo Puglia IGP
Le plaisir de boire des Pouilles
Molto Bene
2016
9,40 CHF / 75 cl
(12,53 CHF / L.)
TVA incluse
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| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Puglia |
| Producteur | Molto Bene |
| Cépage | Primitivo |
| Élevage | 6 mois Barrique |
| Millésime | 2016 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13.5 |
| Numéro d'article | 22715716 |
| Se marie bien | Fromage, Pâtes alimentaires, Viande |
Note de dégustation
Rouge rubis intense avec des reflets violets intenses. Au nez, palette aromatique typique, floral avec des roses, fruité mûr (baies noires, quetsches), minéral et terreux, épicé-grillé. Une attaque ample en bouche, des arômes présents, un jeu d'acidité bien intégré, un jeu fruité fin dans une finale persistante et juteuse.
Le domaine
Les cépages autochtones connus des Pouilles sont réunis sous cette ligne. Le primitivo et le negroamaro sont enracinés dans les Pouilles, ils y sont natifs et se sont habitués au fil des siècles au microclimat et aux sols pauvres. Les caves modernes vinifient les cépages originaux, qui trouvent souvent leurs racines dans l'Antiquité, chez les Grecs et les Romains. Leur caractère parfois rustique et rude permet aux viticulteurs de vinifier des vins à la personnalité marquée.