Dosaggio Zero Franciacorta DOCG
Le Franciacorta avec beaucoup de charme et de fraîcheur
Arcari+Danesi
49,95 CHF / 75 cl
(66,60 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin mousseux |
|---|---|
| Region | Italie, Franciacorta |
| Producteur | Arcari+Danesi |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Élevage | 36 mois de fermentation en bouteille (dont 30 mois sur lies) |
| Millésime | |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 12 |
| Numéro d'article | 80330700 |
| Se marie bien | Apéro |
Note de dégustation
Jaune paille éclatant avec de légers reflets verts. Au nez, des arômes de fruits à noyau jaunes sucrés comme la pêche ou la nectarine, des nuances florales de fleurs blanches et une note citrique et minérale. Une attaque douce et agréable, un perlage fin, une acidité très bien intégrée et une grande fraîcheur, des arômes d'agrumes équilibrés, des nuances légèrement épicées en finale soutiennent la structure complexe de ce vin. L'impression générale est celle d'un vin mousseux très harmonieux, qui convainc par sa fraîcheur et sa tension.
Le domaine
C'est dans la pittoresque région de Franciacorta en Italie que se trouve le domaine viticole Arcari + Danesi. La cave a été fondée en 2006 au sommet de la colline de Montorfano, qui constitue la limite sud de la Franciacorta. Le sol rouge ferrugineux de cette colline confère aux vins une forte minéralité. Depuis 2008, Arcari et Danesi produisent du Franciacorta selon la méthode SoloUVA, dans laquelle aucun sucre externe n'est ajouté. Au lieu de cela, ils utilisent le moût des raisins eux-mêmes, ce qui confère aux vins mousseux une authenticité particulière.