Chiantari Nero d'Avola Sicilia DOC
La fièvre du Nero d'Avolo
Vigneti Zabù
2021
16,60 CHF / 75 cl
(22,13 CHF / L.)
TVA incluse
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| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Sicilia |
| Producteur | Vigneti Zabù |
| Cépage | Nero d'Avola |
| Élevage | 6 mois Barrique |
| Millésime | 2021 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13 |
| Numéro d'article | 22299721 |
| Se marie bien | Pâtes alimentaires, Viande |
Note de dégustation
Rouge rubis dense. Au nez, arômes de fruits doux et mûrs comme les mûres et les fruits noirs à noyau, notes de compote alternant avec des notes grillées de café et de cacao ainsi qu'une touche florale de rose. En bouche, il est musclé, plein, les tanins sont bien équilibrés, la douceur est suggérée, il réchauffe légèrement, la finale est fine et âpre, typique du cépage.
Le domaine
Le domaine viticole, fondé par Michele Villa dans les années 1990, est encore jeune et reflète cette jeunesse et cette fraîcheur dans ses vins. Villa est soutenu par la dynastie viticole Fantini et l'œnologue Filippo Baccalaro. Les vignobles s'étendent au-dessus du lac Arancio, dans la région de Sambuca di Sicilia. L'excellente situation des vignes et la cave moderne constituent la base de vins qui incarnent la diversité de l'Italie et le caractère de la Sicile.