Born to be free Alkoholfrei Chardonnay

Trinkspass auch ohne Alkohol

Domaine de la Colombette

CHF 10.40 / 75 cl (CHF 13.87 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Weisswein
Region	Frankreich, Coteaux du Languedoc
Winzer & Weingut	Domaine de la Colombette
Traube	Chardonnay
Ausbau	Umkehr-Osmose & Stripping
Jahrgang
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	0
Artikelnummer	10498700
Passt zu	Apéro, Fisch, Käse

Degustationsnotiz

Zartes Zitronengelb mit grünen Farbreflexen. In der Nase frische Aromen nach Apfel und Pfirsich mit einem leichten Touch von weissen Blüten. Weicher, frischer Auftakt am Gaumen mit saftiger Säure, erfrischenden, präsenten Gaumenaromen und anhaltendem Ausklang.

Das Weingut

Die Domaine la Colombette, seit fünf Generationen in Béziers etabliert, ist für Innovation im Weinbau bekannt. François Pugibet war 1966 mit neuen Eichenfässern und Maschinenernte ein Vorreiter, gefolgt von seinem Sohn Vincent, der 1997 bahnbrechende Techniken wie die Entalkoholisierung einführte. Diese Methode, in Frankreich ein Novum, ermöglicht Weine mit niedrigem Alkoholgehalt, ohne Geschmackseinbußen, passend zu einem gesunden, modernen Lebensstil und anspruchsvollen Gourmets.