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Born to be free Alkoholfrei Chardonnay

Trinkspass auch ohne Alkohol
CHF 10.40 / 75 cl (CHF 13.87 / L.)
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Weintyp Weisswein
Region Frankreich, Coteaux du Languedoc
Winzer & Weingut Domaine de la Colombette
Traube Chardonnay
Ausbau Umkehr-Osmose & Stripping
Jahrgang
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 0
Artikelnummer 10498700
Passt zu Apéro, Fisch, Käse
Degustationsnotiz
Zartes Zitronengelb. In der Nase frische Aromen nach Apfel und Pfirsich mit einem leichten Touch von weissen Blüten. Weicher, frischer Auftakt am Gaumen mit saftiger Säure, erfrischenden, präsenten Gaumenaromen und anhaltendem Ausklang.
Das Weingut
Die Domaine la Colombette, seit fünf Generationen in Béziers etabliert, ist für Innovation im Weinbau bekannt. François Pugibet war 1966 mit neuen Eichenfässern und Maschinenernte ein Vorreiter, gefolgt von seinem Sohn Vincent, der 1997 bahnbrechende Techniken wie die Entalkoholisierung einführte. Diese Methode, in Frankreich ein Novum, ermöglicht Weine mit niedrigem Alkoholgehalt, ohne Geschmackseinbußen, passend zu einem gesunden, modernen Lebensstil und anspruchsvollen Gourmets.