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Amarone della Valpolicella DOCG

Finessenreicher Amarone mit Charakter
CHF 49.95 / 75 cl (CHF 66.60 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Italien, Valpolicella
Winzer & Weingut F.lli Farina
Traube Corvina, Molinara, Rondinella
Ausbau 24 Mt. Barrique / Stückfass
Jahrgang 2020
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 15
Artikelnummer 21796720
Passt zu Fleisch, Käse, Wild und Wildgeflügel
Degustationsnotiz
Dichtes Rubinrot. Intensives Bukett, aetherisch, würzig, mit einem Hauch von Kirschen, Amarenakirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Kakao und einer balsamischen Note. Am Gaumen mit stoffigem Antrunk, strukturreich, weich mit samtigem Tanningehalt. Elegant, weich und ausgelichen im langen Ausklang.
Das Weingut
Die Familie Farina lebt seit mehreren Generationen vom Weinbau. Die Leidenschaft und die Traditionen wurden immer weiter gegeben. Aktuell kümmern sich die Cousins Alessandro und Pietro um die gesamten Belange des Weingutes, dessen Geschichte bis zurück ins 16. Jahrhundert reicht. Die Weine werden gemäss den klassischen Anbau- und Verarbeitungsmethoden erzeugt. Sie verwenden die Sorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara. Das Traubengut wird vor der Weiterverarbeitung rosiniert, dadurch entstehen sehr extraktreiche und äusserst aromatische Weine, welche zur weltweiten Anerkennung der Veneto-Weine beitragen.