Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC
Aussergewöhnlich - intensiv - hochstehend
Colomba Bianca
2021
CHF 40.10 / 150cl
(CHF 26.73 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Sicilia |
| Winzer & Weingut | Colomba Bianca |
| Traube | Nero d'Avola |
| Ausbau | Inox |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengrösse | 150cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 23117921 |
| Passt zu | Chill & Grill, Fleisch, Käse |
Farbe
Sehr dichtes Rubinrot mit tiefem, schwarzen Kern, farbdicht.
Aromatik
Üppige, intensive Kompott-Aromatik, vollreife, eingekochte, schwarze Kirsche, Cassis Pflaumen, röstartig, feine Ausbaunoten, feine Baumnussnote, zarte Lakritzkomponente.
Körper
Sehr lang und weich im Debut, saftige Säure, kräftiger Körper, verführerische Fruchtsüsse, langanhaltend, im Finale vervinden sich Süsse und Gerbstoff.
Gesamteindruck
Ausgewogen und harmonisch mit tiefer Frucht, ein vomundiges Trinkerlebnis.
Hirschmedaillon an Holunder-Schokoladensauce, rassig gewürztem Tartar, würzigem Ragout mit Szechuanpfeffer