Le Pas du Moine Rosé BIO Côtes de Provence AOC
Provence feeling mit Trinkfluss
Château Gassier
2022
CHF 25.30 / 75 cl
(CHF 33.73 / L.)
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| Weintyp | Rosé |
|---|---|
| Region | Frankreich, Côtes de Provence |
| Winzer & Weingut | Château Gassier |
| Traube | Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah, Ugni-Blanc |
| Ausbau | Inox |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Artikelnummer | 31268722 |
| Passt zu | Apéro, Fisch, Vegetarisch |
Degustationsnotiz
Blasses Lachsrosa. In der Nase reintönig von mittlerer Intensität, reif-fruchtig, Aromen von Himbeeren, ein Hauch englischer Bonbon, leichte kräuterige Noten im Finale. Am Gaumen typische Frische, Noten nach Himbeeren, verführerische süsse Frucht mit einem langen Nachhall. Ein Sommerwein par excellence.
Das Weingut
Ein paar Kilometer weg von Aix-en-Provence, am Fusse des markanten Sainte-Victoire, liegt das Château Gassier eingebettet im hellen Licht der Provence. Seit die Domaine 2010 auf den biologischen Anbau umgestellt hat, verzichten die Winzer auf chemisch-synthetische Hilfsstoffe. Die Teams von Château Gassier haben die Böden des Weinguts eingehend studiert, um die besten Rebsorten für jedes Terroir zu bestimmen, und zwar gemäss den strengen Vorgaben der AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire.