Gaia Principe DOCG Riserva Nebbiolo Barbaresco DOCG
Die Entdeckung aus dem Barbaresco
Roberto Sarotto
2017
CHF 39.80 / 75 cl
(CHF 53.07 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Piemonte |
| Winzer & Weingut | Roberto Sarotto |
| Traube | Nebbiolo |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 15.5 |
| Artikelnummer | 22147717 |
| Passt zu | Fleisch, Geflügel, Wild und Wildgeflügel |
Degustationsnotiz
Dichtes Rubinrot mit schwarzem Kern. In der Nase ein finessenreiches, intensives Bukett nach dunklen Waldbeeren, würzige Anklänge, zarte animalische Noten, Vanille und Caramel. Am Gaumen kräftiger Auftakt mit Würzigkeit und Fruchtnoten, Ausgewogenheit von Säure und Tannin, mit langem, kräftigem Auslklang.
Das Weingut
'Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ''Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter''.'
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