Fourchaume 1er Cru Vin Bio Chablis AC
Delikat - elegant - mineralisch
Pascal Bouchard
2021
CHF 45.30 / 75 cl
(CHF 60.40 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Chablis |
| Winzer & Weingut | Pascal Bouchard |
| Traube | Chardonnay |
| Ausbau | 12 - 14 Mt. in avinierten Barriques |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 12.5 |
| Artikelnummer | 30331721 |
| Passt zu | Fisch, Krustentiere, Vegetarisch |
Farbe
Schillerndes, klares Gold mit hauchfeinen Grünreflexen, farbdicht.
Aromatik
Noch leicht verschlossen, zarte, zitrische Aromen, subtil würzige Muskatnussnoten, erdig, mineralisch.
Körper
Langer weicher Auftakt, typische Frische, feine Säure, mittelkräftig, präsent im Gaumen, im Nachhall delikate, ausgeprägte Mineralität.
Gesamteindruck
Ein Wein mit Potenzial, er zeigt sich auf Grund seiner Jugendlichkeit nochverschlossen.
Risotto, frische Teigwaren an Rahmsauce, Crème-fraîche- Mousse mit Crevetten