Elevae Rosé BIO Côtes-de-Provence AOC Édition limitée
Ein Best of Rosé der Provence
Château Gassier
2019
CHF 104.00 / 75 cl
(CHF 138.67 / L.)
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| Weintyp | Rosé |
|---|---|
| Region | Frankreich, Côtes de Provence |
| Winzer & Weingut | Château Gassier |
| Traube | Grenache, Rolle, Syrah |
| Ausbau | Halb-Muid |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Artikelnummer | 31270719 |
| Passt zu | Asia Food, Fisch, Geflügel |
Degustationsnotiz
Lachsrosa mit goldenen Reflexen. In der Nase ein geröstetes und würziges Bouquet mit Noten von Zimt und kandierte Aprikosen, Nektarinen und Pfirsich. Am Gaumen voller Reichtum mit leichten Noten von Gewürzen und Akazienhonig, Vanille-Aromen und dezente, schmelzende Tannine im sehr langen, fruchtigen Ausklang. Ein Rosé der absoluten Extraklasse!
Das Weingut
Ein paar Kilometer weg von Aix-en-Provence, am Fusse des markanten Sainte-Victoire, liegt das Château Gassier eingebettet im hellen Licht der Provence. Seit die Domaine 2010 auf den biologischen Anbau umgestellt hat, verzichten die Winzer auf chemisch-synthetische Hilfsstoffe. Die Teams von Château Gassier haben die Böden des Weinguts eingehend studiert, um die besten Rebsorten für jedes Terroir zu bestimmen, und zwar gemäss den strengen Vorgaben der AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire.