Cuvée Lauberhorn Rouge Neuchâtel VdP
Gelungene rote Cuvée für nach der Abfahrt
Grillette Domaine De Cressier
2020
CHF 21.60 / 75 cl
(CHF 28.80 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Schweiz, Neuenburg |
| Winzer & Weingut | Grillette Domaine De Cressier |
| Traube | Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir |
| Ausbau | Foudre / Inox |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Artikelnummer | 10759720 |
| Passt zu | Fleisch |
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase üppige Frucht, Brombeeren, Cassis, gekochte Zwetschgen, zarte Anklänge von würzig-harzigen Nuancen, röstige Kaffeenote, sortentypisch nach Peperoni, nussig. Dichter, cremiger Gaumen mit schwarzfruchtigem, samtig wärmenden Abgang.
Das Weingut
Grillette Domaine De Cressier pflegt an den sanftabfallenden Hügeln zwischen Neuenburger- und Bielersee auf 20 Hektaren eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler bestreitet gemeinsam die Weinbereitung. So werden die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen und die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität miteinander verbunden. Sie verschrieben sich Parzelle um Parzelle den biodynamischen Prinzipien. Dies gleich in zweifacher Dimension. Einerseits im nachhaltigen Anbau und andererseits in der strikt qualitätsbezogenen Vinifikation.
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