Briccobergera Barolo DOCG
Traditionell - typisch - ausgewogen
Roberto Sarotto
2019
CHF 26.95 / 75 cl
(CHF 35.93 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Piemonte |
| Winzer & Weingut | Roberto Sarotto |
| Traube | Nebbiolo |
| Ausbau | 30 Mt. Foudre |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 15 |
| Artikelnummer | 22173719 |
| Passt zu | Fleisch, Wild und Wildgeflügel |
Farbe
Mitteldichtes Rubinrot mit deutlichen rot-goldenen Reflexen.
Aromatik
Intensiv und würzig in der Nase, schön eingebettete kompottartige Frucht nach reifen Walderdbeeren, ausgeprägte Dörrnote, erdig, schieferig mit einer verführerischen Würze nach Gewürznelke und Lakritz.
Körper
Kompakt, schöne Balance, robuste Tannine und sortenklar. Die präsenten Ausbauaromen im Gaumen und der kräftige Körper werden mit einem mineralisch-erdigen Finale abgerundet.
Gesamteindruck
Traditionell vinifiziert, sehr und ausgewogener Wein, mit grossem Lagerpotenzial. Lagerpotenzial.
Klassischem Brasato al Barolo, 'Suure Mocke', Wildschweinragout