Audace Barolo DOCG
Ausgewogen - intensiv - bereitet viel Genuss
Roberto Sarotto
2017
CHF 99.35 / 150cl
(CHF 66.23 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Piemonte |
| Winzer & Weingut | Roberto Sarotto |
| Traube | Nebbiolo |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengrösse | 150cl |
| Alkoholgehalt | 16.5 |
| Artikelnummer | 22174917 |
| Passt zu | Fleisch, Käse |
Farbe
Sehr dichtes Rubinrot mit feinen rotgoldenen Reflexen.
Aromatik
Reife Frucht, dunkelbeerig nach Cassis, eingekochte Pflaume, Dörrnote, unterlegt mit einem balsamischen Hauch, leicht harzig, animalisch, ledrig, röstige Ausbaunoten, Holz.
Körper
Stoffiger, weicher Auftakt mit markanter Säure und ausgewogenen Tanninen, sehr kräftig im Gaumen, Dörrfruchtnote, verführerische Fruchtsüsse, lang im Abgang, wärmend.
Qualität
Schön ausgebauter Wein mit Potezial, langer Nachhall, unglaublich harmonisch.
Klassischem Brasato al Barolo, Suure Mocke, Wildschweinragout