Alta Langa DOCG Metodo Classico Dosaggio Zero
Die Champagner Alternative aus dem Piemont
Roberto Sarotto
CHF 41.90 / 75 cl
(CHF 55.87 / L.)
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| Weintyp | Schaumwein |
|---|---|
| Region | Italien, Piemonte |
| Winzer & Weingut | Roberto Sarotto |
| Traube | Chardonnay |
| Ausbau | 36 Mt. Flaschengärung |
| Jahrgang | |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 12 |
| Artikelnummer | 80381700 |
| Passt zu | Apéro, Krustentiere, Party |
Degustationsnotiz
Brillanthelles Goldgelb, lang anhaltende Perlage. In der Nase fruchtige Aromapalette, feine Kernobstnuance, verführerisch süsser Honig, typische Brioche-und Nuss im Finale. Ein langer Antrunk, frisch, sehr spritzig im Gaumen, präsente Noten nach Birne und Apfel, saftige Säure, markante Mineralik im langen, spritzigen Finale.
Das Weingut
'Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ''Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter''.'
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