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Riesling Beauregards Vin de Pays Romand

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Weintyp Weisswein
Region Schweiz, Neuenburg
Winzer & Weingut Grillette Domaine De Cressier
Traube Riesling
Ausbau 12 Mt. Barrique
Jahrgang 2019
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 14.5
Artikelnummer 10361719
Passt zu Apéro, Fisch, Käse
Degustationsnotiz
Hellgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase frische Aromen von Zitronen und eine feine Petrolnote. Am Gaumen weicher Auftakt, kräftig, vollmundig, frische Gaumenaromen und ein saftiger Säurebogen begleiten den langen Abgang.
Das Weingut
Grillette Domaine De Cressier pflegt an den sanftabfallenden Hügeln zwischen Neuenburger- und Bielersee auf 20 Hektaren eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler bestreitet gemeinsam die Weinbereitung. So werden die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen und die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität miteinander verbunden. Sie verschrieben sich Parzelle um Parzelle den biodynamischen Prinzipien. Dies gleich in zweifacher Dimension. Einerseits im nachhaltigen Anbau und andererseits in der strikt qualitätsbezogenen Vinifikation.