Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC

Aussergewöhnlich - intensiv - hochstehend
CHF 14.25 / 75 cl (CHF 19.00 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Italien, Sicilia
Winzer & Weingut Colomba Bianca
Traube Nero d'Avola
Ausbau Inox
Jahrgang 2019
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 14.5%
Artikelnummer 23117719
Passt zu Chill & Grill, Fleisch, Käse
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Farbe
Sehr dichtes Rubinrot mit tiefem, schwarzen Kern, farbdicht
Aromatik
Üppige, intensive Kompott-Aromatik, vollreife, eingekochte, schwarze Kirsche, Cassis Pflaumen, röstartig, feine Ausbaunoten, feine Baumnussnote, zarte Lakritzkomponente
Körper
Sehr lang und weich im Debut, saftige Säure, kräftiger Körper, verführerische Fruchtsüsse, langanhaltend, im Finale vervinden sich Süsse und Gerbstoff
Gesamteindruck
Ausgewogen und harmonisch mit tiefer Frucht, ein vomundiges Trinkerlebnis
Hirschmedaillon an Holunder-Schokoladensauce, rassig gewürztem Tartar, würzigem Ragout mit Szechuanpfeffer.