Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC
Aussergewöhnlich - intensiv - hochstehend
Colomba Bianca
2019
CHF 39.90 / 150cl
(CHF 26.60 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Sicilia |
| Winzer & Weingut | Colomba Bianca |
| Traube | Nero d'Avola |
| Ausbau | Inox |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 150cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 23117919 |
| Passt zu | Chill & Grill, Fleisch, Käse |
Farbe
Sehr dichtes Rubinrot mit tiefem, schwarzen Kern.
Aromatik
Üppige, intensive Kompott-Aromatik, vollreife, eingekochte, schwarze Kirschen, Cassis Pflaumen, feine röstartige Ausbaunoten, feine Baumnussaromatik, zarte Lakritzkomponente
Körper
Sehr lang und weich im Debut, saftige Säure, kräftiger Körper, verführerische Fruchtsüsse, langanhaltend, im Finale verbinden sich Süsse und Tannine.
Gesamteindruck
Ausgewogen und harmonisch mit tiefer Frucht, ein vollmundiges Trinkerlebnis.
Hirschmedaillon an Holunder-Schokoladensauce, rassig gewürztem Tartar, würzigem Ragout mit Szechuanpfeffer.
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