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Oeil-des-Roches Grillette Premier Neuchâtel AOC

Facettenreiche Ikone
CHF 19.00 / 75 cl (CHF 25.33 / L.)
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Weintyp Rosé
Region Schweiz, Neuenburg
Winzer & Weingut Grillette Domaine De Cressier
Traube Pinot Noir
Ausbau Inox
Jahrgang 2023
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 13
Artikelnummer 10646723
Passt zu Asia Food, Käse, Pasta
Degustationsnotiz
Schillernes Hellrosa. In der Nase Aromen von reifen, roten Beeren. Ein lebendiger, leicht spritziger Auftakt, elegant im Gaumen, ausbalancierte Säure und verführerische Fruchtsüsse.
Das Weingut
Grillette Domaine De Cressier pflegt an den sanftabfallenden Hügeln zwischen Neuenburger- und Bielersee auf 20 Hektaren eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler bestreitet gemeinsam die Weinbereitung. So werden die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen und die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität miteinander verbunden. Sie verschrieben sich Parzelle um Parzelle den biodynamischen Prinzipien. Dies gleich in zweifacher Dimension. Einerseits im nachhaltigen Anbau und andererseits in der strikt qualitätsbezogenen Vinifikation.