L'Herbe Folle Foudre BIO Gaillac AOP

Komplexe Cuvée mit Tiefgang

Les Vignals

2019

CHF 19.70 / 75 cl (CHF 26.27 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Frankreich, Gaillac
Winzer & Weingut	Les Vignals
Traube	Merlot, Syrah, Braucol
Ausbau	Inox und 12 Mt. Barrique
Jahrgang	2019
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14
Artikelnummer	32151719
Passt zu	Dessert, Fleisch

Degustationsnotiz

Tiefes Purpurrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase reife Aromen von Sauerkirschen und schwarzen Früchten, begleitet von Kakao-, Vanille- und Zimtnoten. Am Gaumen eleganter Auftakt, schöne Tannin-Struktur, fruchtige Aromen, langer Abgang mit Röstnoten.

Das Weingut

Das Château Les Vignals in Cestayrols, Gaillac, war eines der ersten Weingüter, das in den 1980er Jahren mit biologischem Weinbau begann. Seit 2020 trägt es das DEMETER-Label für biodynamische Landwirtschaft. Das Weingut folgt drei Prinzipien: Terroirachtung, Anerkennung der Mitarbeiter und Weitergabe der Expertise. Die Weine sind das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und werden aus heimischen Rebsorten wie Braucol, Duras, Mauzac und Loin-de-l'oeil hergestellt.

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