Les Vieilles Vignes Fourchaume 1er Cru Chablis AOC

Delikat - elegant - Potenzial
CHF 39.85 / 75 cl (CHF 53.13 / L.)
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Weintyp Weisswein
Region Frankreich, Chablis
Winzer & Weingut Pascal Bouchard
Traube Chardonnay
Ausbau Barrique
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 12.5%
Artikelnummer 30331716
Passt zu Fisch, Krustentiere, Pasta
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Farbe
Schillerndes, klares Gold mit hauchfeinen Grünreflexen, farbdicht.
Aromatik
Noch leicht verschlossen, zarte, zitrische Aromen, subtil würzige Noten, markante Mineralität.
Körper
Langer weicher Auftakt, typische Frische, feine Säure, mittelkräftig, präsent im Gaumen, im Nachhall delikate, ausgeprägte Mineralität.
Gesamteindruck
Ein Wein mit Potenzial, er zeigt sich auf Grund seiner Jugendlichkeit noch verschlossen.
Risotto, frische Teigwaren an Rahmsauce, Crème-fraîche- Mousse mit Crevetten.