Les Vieilles Vignes Fourchaume 1er Cru Chablis AOC
Delikat - elegant - mineralisch
Pascal Bouchard
2019
CHF 43.95 / 75 cl
(CHF 58.60 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Chablis |
| Winzer & Weingut | Pascal Bouchard |
| Traube | Chardonnay |
| Ausbau | 12 - 14 Mt. in avinierten Barriques |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Artikelnummer | 30331719 |
| Passt zu | Fisch, Krustentiere, Vegetarisch |
Farbe
Schillerndes, klares Gold mit hauchfeinen Grünreflexen, farbdicht.
Aromatik
Noch leicht verschlossen, zarte, zitrische Aromen, subtil würzige Muskatnussnoten, erdig, mineralisch.
Körper
Langer weicher Auftakt, typische Frische, feine Säure, mittelkräftig, präsent im Gaumen, im Nachhall delikate, ausgeprägte Mineralität.
Gesamteindruck
Ein Wein mit Potenzial, er zeigt sich auf Grund seiner Jugendlichkeit nochverschlossen.
Risotto, frische Teigwaren an Rahmsauce, Crème-fraîche- Mousse mit Crevetten
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