Les Palins Vernissage Malbec Neuchâtel VdP
Reinsortiger Malbec aus Neuchâtel
Grillette Domaine De Cressier
2022
CHF 48.85 / 75 cl
(CHF 65.13 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Schweiz, Neuenburg |
| Winzer & Weingut | Grillette Domaine De Cressier |
| Traube | Malbec |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Artikelnummer | 10772722 |
| Passt zu | Fleisch, Geschenk, Käse |
Degustationsnotiz
Tiefes Granatrot. In der Nase ein reiffruchtiges Aromaerlebnis, schwarzbeerig, Heidelbeeren, eingelegte Weichseln, pfeffrig, zarter animalischer Duft von Leder, feine röstige-rauchige Noten, vom Ausbau geprägt. Am Gaumen ein langer, weicher Antrunk, trocken, kräftig, füllig und dicht mit präsenten reiffruchtigen Noten wie Cassis, Lakritz, verführerische, angenehme Frucht mit langem Ausklang.
Das Weingut
Grillette Domaine De Cressier pflegt an den sanftabfallenden Hügeln zwischen Neuenburger- und Bielersee auf 20 Hektaren eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler bestreitet gemeinsam die Weinbereitung. So werden die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen und die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität miteinander verbunden. Sie verschrieben sich Parzelle um Parzelle den biodynamischen Prinzipien. Dies gleich in zweifacher Dimension. Einerseits im nachhaltigen Anbau und andererseits in der strikt qualitätsbezogenen Vinifikation.
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