Les Palins / Les Clous Premier Malbec-Merlot Vin de Pays Romand
M&M, zwei die sich perfekt ergänzen
Grillette Domaine De Cressier
2022
CHF 29.00 / 75 cl
(CHF 38.67 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Schweiz, Neuenburg |
| Winzer & Weingut | Grillette Domaine De Cressier |
| Traube | Malbec, Merlot |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Artikelnummer | 10770722 |
| Passt zu | Fleisch, Geschenk, Käse |
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase üppige Frucht, Brombeeren, Cassis, gekochter Holunder und Brombeeren, würzig-pfeffrig, mineralisch-erdige Noten nach nassen Steinen, ein Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen ein seidiges Debut, kräftig, dicht, präsente Tannine und ein üppig verführerischer, mittellanger Nachhall.
Das Weingut
Grillette Domaine De Cressier pflegt an den sanftabfallenden Hügeln zwischen Neuenburger- und Bielersee auf 20 Hektaren eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler bestreitet gemeinsam die Weinbereitung. So werden die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen und die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität miteinander verbunden. Sie verschrieben sich Parzelle um Parzelle den biodynamischen Prinzipien. Dies gleich in zweifacher Dimension. Einerseits im nachhaltigen Anbau und andererseits in der strikt qualitätsbezogenen Vinifikation.
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