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Le Pas du Moine Rosé BIO Côtes de Provence AOC

Provence feeling mit Trinkfluss
CHF 23.95 / 75 cl (CHF 31.93 / L.)
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Weintyp Rosé
Region Frankreich, Côtes de Provence
Winzer & Weingut Château Gassier
Traube Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah, Ugni-Blanc
Ausbau Inox
Jahrgang 2023
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 12.5
Artikelnummer 31268723
Passt zu Apéro, Fisch, Vegetarisch
Degustationsnotiz
Blasses Lachsrosa. In der Nase reintönig von mittlerer Intensität, reif-fruchtig, Aromen von Himbeeren, ein Hauch englischer Bonbons, leichte kräuterige Noten im Finale. Am Gaumen typische Frische, Noten nach Himbeeren, verführerische süsse Frucht mit einem langen Nachhall. Ein Sommerwein par excellence.
Das Weingut
Ein paar Kilometer weg von Aix-en-Provence, am Fusse des markanten Sainte-Victoire, liegt das Château Gassier eingebettet im hellen Licht der Provence. Seit die Domaine 2010 auf den biologischen Anbau umgestellt hat, verzichten die Winzer auf chemisch-synthetische Hilfsstoffe. Die Teams von Château Gassier haben die Böden des Weinguts eingehend studiert, um die besten Rebsorten für jedes Terroir zu bestimmen, und zwar gemäss den strengen Vorgaben der AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire.