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Ivi Vino Spumante Metodo Charmat

Herrlicher Schäumer aus dem Hause Roberto Sarotto
CHF 15.70 / 75 cl (CHF 20.93 / L.)
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Weintyp Schaumwein
Region Italien, Piemonte
Winzer & Weingut Roberto Sarotto
Traube Chardonnay, Cortese, Pinot Nero
Ausbau Metodo Martinotti
Jahrgang
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 12
Artikelnummer 80303700
Passt zu Apéro, Häppchen, Krustentiere
Degustationsnotiz
Blasses Goldgelb. In der Nase fruchtige und blumige Anklänge mit Citrusnoten. Am Gaumen lebendige Säure mit viel Frische am Gaumen. Eine ausgeprägte, fein balancierte Frische, begleitet von einem Hauch seidener Mineralität im Abgang.
Das Weingut
'Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ''Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter''.'