IMPURO Chardonnay Piemonte DOC
Weisser Spitzenblend von Roberto Sarotto
Roberto Sarotto
2023
CHF 13.95 / 75 cl
(CHF 18.60 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Italien, Piemonte |
| Winzer & Weingut | Roberto Sarotto |
| Traube | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Ausbau | Inox |
| Jahrgang | 2023 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Artikelnummer | 21131723 |
| Passt zu | Apéro, Geflügel, Pasta |
Degustationsnotiz
Leichtes Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase frische Aromen von exotischen Früchten wie Grapefruit, Limone, Aprikose, Orange oder Mango sowie gelbe Äpfel, balsamische Nuancen, mineralisch. Am Gaumen frischer Auftakt, eleganter Körper, verführerische Aromatik, die leicht süsslich wirkt, die präsente Säure setzt den Kontrapunkt, präsente Mineralität und mittelkräftiger Körper.
Das Weingut
Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ''Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter''.
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